Panama Flying Pumas Geisha Anaerobic Natural Jaguar 34 パナマ フライングピューマ ゲイシャ アナエロビックナチュラル ジャガー 34 Nectarine, Tangerine, Tropical fruit, Grape ネクタリン、タンジェリン、トロピカルフルーツ、グレープ コロンビアの「ラパルマ＆エルトゥカン」を営むフェリペ氏が手がけたパナマの新ブランド「Flying Pumas」。 隣接するラ・アミスタッド国際公園などに生息するピューマやジャガーなどの野生動物に敬意を示して名付けられました。 2021年に誕生した新しいブランドでありながら、恵まれたテロワールと、これまで培われた知識や経験の掛け合わせによって2025年のBOPで初入賞を果たしています。 Flying Pumasが誇るプレミアム・アラビカ種のラインナップには、パナマの火山性テロワールが育んだ極上のコーヒー――ゲイシャ、ET47、パカス、オレンジ・ブルボン、シドラ、カトゥアイなどが名を連ねています。 また、Flying Pumasは野生動物の回廊となるエリアを守りつつ、在来樹種とコーヒーを共生させるアグロフォレストリーや持続可能な農業を実践しています。 再生型農業（リジェネラティブ・ファーミング）によって栽培され、精緻なプロセスを経て仕上げられた各ロットは、際立つ透明感と複雑な風味、そして産地特有の個性を表現しています。ゲイシャの持つフローラルな気品から、ET47の鮮烈なキャラクター、そしてその他の品種が持つユニークなプロファイルに至るまで、すべてのコーヒーに、品質への徹底したこだわり、持続可能性への取り組み、そしてその土地が持つアイデンティティが反映されています。 ----- "Flying Pumas" is a new Panamanian brand created by Felipe, the proprietor of Colombia’s "La Palma & El Tucán." The brand was named to pay homage to the wildlife—such as pumas and jaguars—inhabiting the adjacent La Amistad International Park and surrounding areas. Despite launching only in 2021, the brand achieved its first placement at the 2025 Best of Panama (BOP) competition, a success born from the synergy between an exceptional terroir and the wealth of knowledge and experience cultivated over the years. The Flying Pumas lineup of premium Arabica coffees features exquisite varieties nurtured by Panama’s volcanic terroir, including Geisha, ET47, Pacas, Orange Bourbon, Sidra, and Catuai. Furthermore, Flying Pumas practices sustainable agriculture and agroforestry—integrating coffee cultivation with native tree species—while actively protecting the corridors used by local wildlife. Cultivated through regenerative farming methods and finished via meticulous processing, each lot showcases remarkable clarity, complex flavors, and a distinct sense of origin. From the floral elegance of the Geisha and the striking character of the ET47 to the unique profiles of other varieties, every coffee reflects an unwavering commitment to quality, a dedication to sustainability, and the unique identity of the land itself. Farm：Flying Pumas Country：Panama Area：Volcán, Chiriquí Process：Anaerobic Natural Variety：Geisha Altitude：1,800m