original
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豆|WHOLE BEANS
¥20,500
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細挽き|ESPRESSO
¥20,500
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中挽き|HAND DRIP
¥20,500
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粗挽き|FRENCH PRESS
¥20,500
Panama Lamastus El Burro Geisha Natural Lot17
パナマ ラマスタス エル ブーロ ゲイシャ ナチュラル ロット17
Orange blossom, Peach, Tropical fruits
オレンジブロッサム、ピーチ、トロピカルフルーツ
パナマ最南端に位置するコーヒー農園の一つ、エル ブーロエステートは、他に類を見ないユニークなコーヒーを生み出しています。
農園の一部は、バル火山国立公園(BVNP)内にあり、この農園のコーヒーは、標高1,550m(5,100フィート)から1,800m(5,900フィート)の地点で栽培されています。平均標高は1,675mで、若い火山性土壌、手つかずの森林、そしてこの地域の他の農園とは異なる気温、風、降水量など、独特の微気候に恵まれています。BVNP(保護生態保護区)内にあることも魅力です。
このコーヒーは、いくつかの理由から、世界的に見ても非常にユニークな条件下で生産されています。
まず、農園は非常に標高が高く、肥沃な若い火山性土壌で栽培されています。気温が低く、乾季は乾燥しており(ラマスタス・ファミリー・エステートの他のコーヒー農園とは対照的)、雨季の降水量は非常に多く、平均3,200mm/125インチです。
コーヒーの木は原生の雲に覆われた原生林に囲まれており、夜は冷え込み、低温のため成熟期間も1か月長くなります(それによって豆の成長も長くなります)。
エリダのようなこれらのユニークな栽培条件が、卓越したコーヒーに反映されています。
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El Burro Estate, one of Panama's southernmost coffee farms, produces a unique coffee unlike any other.
Part of the farm is located within Baru Volcano National Park (BVNP), where the farm's coffee is grown at elevations ranging from 1,550m (5,100ft) to 1,800m (5,900ft). With an average elevation of 1,675m, the farm enjoys young volcanic soil, untouched forests, and a unique microclimate with temperatures, winds, and precipitation different from other farms in the region. Its location within the BVNP (Protected Ecological Reserve) adds to its appeal.
This coffee is produced under conditions that are unique even on a global scale for several reasons.
First, the farm is grown at a very high altitude and on fertile, young volcanic soil. The climate here is cool, the dry season is dry (in contrast to Lamastus Family Estate's other coffee estates), and the rainfall during the wet season is very high, averaging 3,200mm/125 inches.
The coffee trees are surrounded by virgin cloud cover in virgin forest, which results in cool nights and low temperatures that extend the ripening period by a month (thus extending the bean's development).
These unique growing conditions, like those at Elida, are reflected in the exceptional coffee.
Farm El Burro Estate
Country Panama
Area Boquete, Chiriqui
Process Natural
Variety Geisha
Altitude 1,550-1,800m
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