Panama Totumas Geisha Natural Classic Purple Rain パナマ トトゥマス ゲイシャ ナチュラル クラシックパープルレイン Dried Mango, Sherry, White floral, Smooth ドライマンゴー、シェリー酒、白い花の華やかさ、滑らかな口当たり Lot name: Classic Purple Rain Process: Natural 厳選された完熟チェリーを湧き水で洗い、7～8週間屋内乾燥機で乾燥させた後、乾燥機で80時間かけて仕上げます。 マウント・トトゥマス・コーヒーは、2008年にディートリッヒ兄弟が、ラ・アミスタッド国際公園に隣接する140ヘクタールの土地を購入し、エコリゾートと私有自然保護区を設立。近隣の農園の友人たちから、コーヒー栽培に理想的な場所であることを教えられ、コーヒー栽培をスタート。農園は現在、標高1,800m-1,900mの6つの区画で構成され、保護区に自生する木々の木陰を利用して栽培されています。2023年Best of Panama、Geisha Natural部門で優勝を果たし、世界にその名を知られるようになりました。 ーーーーー Lot name: Classic Purple Rain Process: Natural Hand selected super ripe cherries. Rinsed in spring water. Dried on indoor beds for 7-8 weeks then finished drying in a dehydrator for 80 hours. Mount Totumás Coffee was founded in 2008 by the Dietrich brothers, who purchased 140 hectares of land adjacent to La Amistad International Park to establish an eco-resort and private nature reserve. Friends on neighboring farms told them it was an ideal location for coffee cultivation, so they began cultivating it. The farm now consists of six plots at altitudes between 1,800m and 1,900m, and coffee is grown in the shade of the reserve's native trees. The farm gained global recognition after winning the Geisha Natural category at the 2023 Best of Panama awards. Farm Mount Totumas Country Panama Area Chiriqui Process Natural Variety Geisha Altitude 1,800-1,900m