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100g Panama Lamastus Elida Geisha Natural VUELTA

41,000円

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  • 豆|WHOLE BEANS

    ¥41,000

  • 細挽き|ESPRESSO

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  • 中挽き|HAND DRIP

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  • 粗挽き|FRENCH PRESS

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Panama Lamastus Elida Geisha Natural VUELTA パナマ ラマスタス エリダ ゲイシャ ナチュラル ブエルタ Orange blossom, Pineapple, Yellow peach, Darjeeling tea, Round オレンジブロッサム、パイナップル、黄桃、ダージリンティー、丸みのある口当たり エリダ エステートの約半分は、ボルカンのバル国立公園内に位置しています。この国立公園は、外来植物、鳥類、蝶、そして哺乳類(熱帯トラなど)の保護生態保護区です。バル火山は、標高3,475メートル(12,475フィート)で、中央アメリカで最も高い火山の一つです。面積は14,000ヘクタールで、標高によって7つの異なる気候帯に分かれています。 エリダ エステートは、標高1,670メートルから2,100メートルに及ぶこれらの高度でコーヒーを栽培することで、国立公園の恩恵をすべて享受しています。これは、このコーヒーが世界でも類を見ない条件で生産される理由の一つです。世界的に見ても類を見ないエリダ エステートの環境は、以下の通りです。 ・超高地 ・保護が行き届き生物多様性に富むバル火山国立公園内 ・豊かな火山性土壌 ・独特の微気候 ・低温 ・コーヒーに有益な微生物 ・独特のコーヒー酵母 ・菌類 ・乾季の霧 ・コーヒーの木々を取り囲む原生の雲霧雨林 夜間の低温(最高​​気温は10℃/50℉以下)により、コーヒーの木の生育期間が長くなり、果実の熟成が促進されます。これは豆の生育に不可欠な要素です。これらの特性が、格別な一杯を生み出します。コーヒーの品質は、栽培地の標高に直接関係しており、標高が高いほど品質は向上しますが、標高が10℃/50℉以下の低温が長期間続くと、コーヒーの木は実をつけないため、標高には限界があります。 -------------------------- Approximately half of Elida Estate is located within Volcano's Baru National Park, a protected ecological reserve for exotic plants, birds, butterflies, and mammals (including tropical tigers). At 3,475 meters (12,475 feet), Baru Volcano is one of the highest volcanoes in Central America. Its 14,000 hectares are divided into seven distinct climate zones based on altitude. By cultivating coffee at these altitudes, ranging from 1,670 meters to 2,100 meters, Elida Estate enjoys all the benefits of the national park. This is one of the reasons why this coffee is produced in conditions that are unique anywhere in the world. Elida Estate's unique environment is as follows: Extremely high altitude The highly protected and biodiverse Baru Volcano National Park Rich volcanic soil Unique microclimate Low temperatures Beneficial microorganisms for coffee Unique coffee yeast Fungi Dry season fog Primitive cloud rainforest surrounding the coffee trees Cold nighttime temperatures (maximum temperatures below 10°C/50°F) extend the coffee tree's growing season and promote fruit ripening, essential for bean development. These characteristics result in an exceptional cup of coffee. Coffee quality is directly related to the altitude at which it is grown; the higher the altitude, the better the quality. However, there is a limit to how high the coffee can be grown, as coffee trees will not bear fruit if temperatures remain below 10°C/50°F for extended periods. Farm Elida Estate Country Panama Area Alto Quiel, Boquete Process Natural Variety Geisha Altitude 1,670-2,100m

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