New Colombia コロンビアの浅煎りが登場です！
浅煎り好きの皆様おまたせしております。
コロンビア エルエンシノの浅煎りを焙煎しております。
エリアは、カウカ県ラ・ベガ エル ネグロ村
（Cauca, La Vega, El Negro）になります。
カウカはコロンビア中央南部のアンデス山系に位置します。この一帯はコロンビアのアンデス中央山脈と西部山脈に挟まれ、海抜1700メートル近くの高原を有しその美しく波打つような斜面でコーヒーが生産されています。土壌は豊かな火山灰性で、夜間の冷え込みがコーヒーチェリーの熟成をゆっくりとさせ、酸味と甘味に優れた豆が収穫されます。年間を通して均等な気候、標高がもたらす味の個性、そして安定的に高い品質基準のスペシャルティコーヒーを生み出す土地として知られています。
そんな、コロンビア エルエンシノをお楽しみくださいませ。
