Honduras Mogola Java Natural ホンジュラス モゴラ ジャバ ナチュラル マリサベルさんは、ホンジュラスで4世代続くコーヒー生産者の家に生まれ、幼少期からご両親とともにコーヒー生産に携わってきました。現在は、グアテマラ出身のご主人モイセスさんや息子さんと共に、コーヒーの生産に取り組んでいます。 現在彼らが運営する農園は、ホンジュラス西部ラ・パス県のチナクラ、マルカラ、サン・ホセ、サンタ・アナの4つの地域に広がり、彼らはこれらを総称して『フィンカ・エル・プエンテ」と名付けています。 マリサベルさんがマルカラ地域に所有するコーヒー農地はモゴラ村にあり、その地名にちなんでこの農園を「モゴラ」と呼んでいます。モゴラは、彼女の父であり、有名なコーヒー生産者であったファビオさんから譲り受けたものです。2021年にファビオさんは、モゴラ村に所有しているコーヒー農園を手放すことを決め、マリサベルさん、モイセスさん夫妻に農園を引き継がないかと声を掛けたのです。モゴラは彼女の一族が初めてコーヒー生産を始めた場所であり、マリサベルさんにとって幼少期の思い出が多く残る、特別な思い入れのある土地です。 Farm Mogola Country Honduras Area Marcala, La Paz Process Natural Variety Java Altitude 1,550-1, 680m