-
豆 | BEANS
¥25,000
【スペシャルなロットを新鮮な状態で常にキープできるようにアルミ缶で完全密封しました。焙煎してから1年後でも美味しく頂けます。封を空けたらなるべく早めにお召し上がりくださいませ。またアルミ缶なのでリサイクルも可能でございます】
□ Colombia Inmaculada Geisha 50g
コロンビア インマクラーダ ゲイシャ
ローズ、ベリー、レッドチェリー、マンダリンオレンジ
世界大会の決勝で使われるほど有名になった農園です。Holguin Ramosさんはファーミングにとても力を入れている農園で、チェリーの熟度や発酵工程なども詳細にロースターまで細かく伝えてくれます。そのコーヒーはとても華やかでフルーティーで弾けるような香りが口蓋を全て包んでくれます。特に長いアフターテイストはコーヒーを飲み終わった後もまだ味わいが少し残ります。
Farm Inmaculada
Country Colombia
Area Pichinde
Process Natural
Variety Geisha
Altitude 1,700m-2,000m
□Colombia Cerro Azul 50g
コロンビア セロアズール ゲイシャ
ハニー、オレンジブロッサム、マンダリンオレンジ、ホワイトグレープ
最近のゲイシャ種の中で一番印象に残ったコーヒーです。セロアズールは昔から有名な農園ではありましたが、ここ最近世界大会の決勝などでも使われるようになり更にブランディングが増し購入するのが困難でした。そんなコーヒーを今回皆様にお届けできるのでとても幸せです。お花のような香りから始まり、時にはブラッドオレンジ、時にはハニーのような甘さを感じコンプレックスな味わいの表現を飲む瞬間から冷めるまでずっとお楽しみいただけます。
Farm Cerro Azul
Country Colombia
Area Valle del Cauca
Process Honey
Variety Geisha
Altitude 1,650m-2,000m