200g Panama Geisha Esmeralda – Private Collection パナマ ゲイシャ エスメラルダ プライベートコレクション
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200g Panama Geisha Esmeralda – Private Collection パナマ ゲイシャ エスメラルダ プライベートコレクション

¥7,500 税込

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Panama Geisha Esmeralda – Private Collection パナマ ゲイシャ エスメラルダ プライベートコレクション このPrivate Collectionのパナマ ゲイシャ エスメラルダは通常の取引では入手できず、特別なサンプルを取り寄せた後、オークションで落札しないといけません。 必ず手に入るものでもないので、今回皆さまにお届けできて本当に良かったです! エチオピア起源の原種といわれるゲイシャが世界の注目を集めたのは2004年。 パナマの国際オークション(Best of Panama)でラ・エスメラルダ農園が出品したJarmillo Especialがポンドあたり21$という当時の最高落札価格を記録したことから はじまりました。 このゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしており、カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー、驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴的です。しかし、ゲイシャ種は栽培が難しく生産性が低い為、長い間全く注目されることもなく、ほとんどが姿を消し現在では非常に貴重な品種となっています。   このラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部・バルー火山の山すそに広がり豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。また農薬を使わず完熟実だけを手摘み、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。 このPrivate Collection はオークション以外に特別に買付けたロットで1600-1800mで生産され、高地特有の風味特性を有したアロマティックなマイクロロットをブレンドして作られた高品質なブランドです。 This Private Collection is sold only through privately held, international auctions for roasters. Taste note / Osmanthus , White Grape , Muskmelon,Cataloupe,Lemonglass 金木犀、ホワイトグレープ、レモングラス、マスクメロン Farm / La Esmeralda Country / Panama Area / Chiriqui - Boquete Process / Fully Washed Variety / Geisha Atitude 1600-1800m